厚焼き卵のサンドイッチに濃厚なプリンも　高値が続く中「たまごフェスティバル」開催　企業努力も (2026年4月8日)

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高値が続く卵をテーマにした催しが、名古屋市の松坂屋名古屋店で始まりました。

店頭に並ぶのは、だし巻き卵焼き専門店が手がける厚焼き卵のサンドイッチに、

栃木県産のブランド卵の濃厚なプリンなどです。

松坂屋名古屋店の食品フロアの約40店舗が卵に特化した限定商品を販売する催し、

その名も「たまごフェスティバル」は今回が初開催です。

松坂屋名古屋店　高橋聡一食品バイヤー：

「（商品の）価格は高いけれど、新鮮でいい卵を使うことにより、あえて卵を食べてもらおうと思っている」

中には企業努力で卵の仕入れ価格を抑えている店舗もあります。

1カ月に3店舗合わせて約6000個の卵を使うというパン屋「テーラ・テール」では、

農家と直接契約することで安定した価格での仕入れを実現しています。

テーラ・テール　新小百合ゼネラルマネージャー：

「できる限り価格は努力しながら、おいしいものを変わらず提供したい」

たまごフェスティバルは4月28日までです。