「甘い」春どりのアスパラガス出荷本格化　秋田市公設地方卸売市場で生産者がＰＲ (2026/04/13 13:23)

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春採りの県産アスパラガスの出荷が本格化し、

市場で生産者などが柔らかくて甘い味わいをＰＲしました。

ハウスで栽培されるこの時期のアスパラガス。

栄養を蓄え味が凝縮されていて甘みが強いのが特徴です。

県産の出荷は先月中旬に始まり、今月から本格化していて暖かさの影響で例年より１週間ほど早いといいます。

１３日朝、最も高い値段が付いたアスパラガスは３本６５００円。

由利本荘市に本店を置くＪＡ秋田しんせいは県内トップのアスパラガスの販売量を誇り、

東北一の産地を目指しています。

市場の関係者などに春採りアスパラガスのおいしさをＰＲしました。

県産の春採りアスパラガスの出荷は今週から来週にかけてピークを迎えます。