“挽きたて・打ちたて・湯がきたて”出石で「新そばまつり」　名物の皿そばセットが一人前800円

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そば処として知られる兵庫県豊岡市の出石では、

挽きたての皿そばが楽しめる恒例の「新そばまつり」が開催されています。

「出石皿そば新そばまつり」は、そばの実の収穫が終わったこの時期に、

地元の協同組合が毎年開催しているものです。

会場では、出石皿そばの信条とする“挽きたて・打ちたて・湯がきたて”に、

この秋収穫されたばかりの“とれたて”が加わった名物の皿そばのセットが「一人前800円」と通常より割安で販売されています。

招待された地元の園児たちや来場者は、爽やかな秋空の下、

ツルリとした独特ののど越しを楽しみながら、

風味豊かな新そばを味わっていました。

「新そばまつり」は30日まで開催されます。