0 / 00:00
【ニュース】春キャベツの出荷量増加で3割安 気温や雨量が適度で生育順調 育ちすぎの心配も #shrots
字幕
春キャベツが大幅に値下がりしています。
天候に恵まれ生育が進んだことで出荷量が増えました。
一方、育ちすぎると出荷できなくなるという課題も出ています。
■スーパー「今年は狙い目」
都内のスーパーでは、神奈川県産の春キャベツが1玉149円。
高温や干ばつの影響で高騰した去年の同じ時期と比べて3割ほど安く、
飛ぶように売れていきます。
60代男性
「毎日食べるので週に1～2回は買う」
70代女性
「安かったので迷わず買った」
今年の春キャベツの出来について、アキダイの秋葉弘道社長に聞きました。
「春キャベツは今年狙い目。柔らかくて、みずみずしくて、甘みがあっておいしい。非常に生育はいい」
キャベツ1キロあたりの小売価格は1月の中旬から2月の中旬にかけて211円まで高騰していましたが、
先週時点で180円まで下がりました。
農水省は今月下旬以降も、出荷量が平年を上回り、
価格も安くなると見込んでいます。
■気温や雨量が適度で生育順調
全国有数のキャベツの生産地、千葉県の農家を訪ねると。
Hennery Farm 坂尾英彦代表
「これがLサイズで1.3～1.4キロ」
順調に生育が進み、多い日は一日1000玉を収穫しています。
坂尾代表
「年末くらいからの栽培、収穫に入っていて（天気の）大きな乱れはない」
今年は気温や雨の量が適度だったため、キャベツの生育が順調に進んだといいます。
収穫したてのキャベツを食べさせてもらいました。
坂尾代表
「白い芯の部分に甘さがある。これを食べると1玉分味わえる」
「甘い。シャキシャキで、かめばかむほどいろいろな味わいが出ておいしい」
一方で、こんな心配ごとも。
（2026年4月3日放送分より）